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新闻快讯
【安全生产月】以练筑防，守护“舌尖上的安全”
——我校开展食堂消防实战演练
为进一步强化学校食堂安全管理，切实保障校园安全稳定，提升食堂员工的消防安全意识与应急处置能力，6月18日，保卫处联合女寝食堂、健康学院，组织开展“油锅火灾应急处置”专项消防演练。食堂从业人员、健康学院学生代表等70余人参与其中，以实战化演练提升消防安全意识与应急能力。
演练正式开启前，保卫处处长为食堂全体员工带来了一场专业的消防安全知识培训，结合近年来校园厨房火灾案例，重点讲解了油锅着火的“黄金处置三步法”——关阀门、断电源、盖灭火毯，并反复强调“冷静应对、科学处置”的应急原则。在场人员认真聆听，积极提问，现场学习氛围浓厚。随着警报声响起，演练正式拉开帷幕。食堂操作间内，工作人员模拟油锅突发火情，瞬间浓烟升腾。“火情”发生后，食堂员工迅速启动应急预案：第一时间关闭燃气阀门、切断电源与排风设备，随即用灭火毯从侧面覆盖油锅，精准阻断氧气；同时，疏散引导员手持扩音器，组织现场人员按照既定路线有序撤离；校园报警电话即刻拨通，微型消防站队员携带灭火器 3 分钟内火速抵达，熟练完成灭火操作。整个演练过程分工明确、配合默契，将理论知识高效转化为实战能力。
演练结束后，保卫处处长对本次演练进行了全面的总结与点评。他充分肯定了食堂员工和微型消防站人员在演练中的出色表现，指出此次演练圆满达到预期目标，显著增强了全体人员的消防安全意识和应急处置能力。同时，他也对食堂员工提出更高要求，他强调，食堂作为校园安全的重点区域，全体人员需以“时时放心不下”的责任感，持续强化安全意识，定期开展隐患排查，确保“舌尖上的安全”万无一失。
据悉，本次演练是我校“安全生产月”系列活动的重要组成部分。未来，学校将进一步完善“培训+演练+督查”三位一体的安全管理模式，常态化开展消防、防震等应急演练，切实提升师生员工的风险防范能力，为建设平安校园提供坚实保障。
文图：朱冠达
一审：赵环宇
二审：薛媛
三审：王宁
供稿：保卫处
推送：宣传部
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