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新闻快讯
长医美食课堂正式开课啦！
为弘扬中华优秀传统文化，进一步深化劳动教育，提升学生的动手能力，端午佳节之际，学校总务处精心打造的美食课堂迎来了第一堂课——“浓情端午·共品粽香”主题活动。总务处副处长么洪岩，临床医学院学办主任宋志明，健康学院学办主任徐晓玉与80余名留校学生齐聚一堂，共同开启这场充满欢乐与知识的美食文化之旅。
在美食技艺传授环节，食堂工作人员化身热情耐心的 “导师”，悉心教授同学们折叠粽叶的技巧。“大家可得仔细看呀，要先把粽叶卷成漏斗状，这可是包出漂亮粽子的关键哦，然后再慢慢放入糯米……”在工作人员细致入微的指导下，同学们摩拳擦掌，迫不及待地拿起粽叶，全情投入到包粽子的乐趣中。不少同学一边包着粽子，一边兴奋地说：“这还是头一回在学校和老师、同学们一起过端午，感觉太有意思啦！”
学校的美食课堂不仅聚焦美食制作，更注重美食文化的传播。活动间隙，老师们为同学们带来了一场精彩纷呈、生动有趣的端午文化小讲堂。通过巧妙运用趣味问答的形式，将端午节的起源、丰富多样的传统习俗和传统文化知识一一呈现给同学们。“大家知道端午节是在哪一年被列入世界非物质文化遗产名录的吗？”“吃粽子时需要注意哪些健康方面的问题呢？”“端午节与爱国诗人屈原有着怎样的联系呢？” 一个个妙趣横生的问题接连抛出，瞬间点燃了同学们的参与热情。大家一边忙着包粽子，一边踊跃抢答，现场气氛活跃非凡。2024级口腔专业的姜同学开心地分享道：“这种寓教于乐的方式太棒了，让我对传统文化有了更深刻、更全面的理解，美食课堂真的很有意义！”
活动现场特别设置了互动交流环节，为师生沟通、提升后勤服务搭建了良好平台。老师们与餐饮服务公司负责人认真倾听同学们反馈的各类问题，涵盖食堂菜品价格合理性、宿舍环境改善等诸多方面。同学们畅所欲言，积极表达自己的想法与建议。么洪岩认真记录每个问题并郑重承诺，对于现场能解决的问题，表示将即刻着手解决；对于无法当场处理的问题，也定会想方设法尽快整改，后续会及时将整改结果反馈给同学们，切实保障同学们的诉求得到有效回应。
此次活动，既让节日留校的同学感受到学校的关怀和温暖，又搭建了服务部门与学生沟通的桥梁。总务处今后将持续开展“系列美食课堂”活动，不断提升服务品质，努力从“被动保障”向“主动服务”转型。学校将始终怀揣热忱之心倾听同学们的心声，用真挚的情感努力帮助同学们化解在校园生活中遇到的问题，真正搭建师生之间的“连心桥”，成为同学们成长路上可信赖、可依靠的 “贴心人”，为校园生活增添更多温馨与美好。
文图：刘盛男
一审：刘盛男
二审：薛媛
三审：王宁
供稿：总务处
推送：宣传部
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