副校长李银山召开校园食品安全工作会议

发布日期：2019-10-23

副校长李银山召开校园食品安全工作会议

为保障师生饮食安全，营造良好用餐环境，10月22日下午，副校长李银山在五楼会议室召开校园食品安全工作会议。总务处处长马维娜和相关人员参加会议。

会上，李银山传达了市经开区卫健委、区市场监督管理局、区教育局联合召开的落实整治校园食品安全守护行动工作推进会会议精神，并对我校三个食堂的工作做出了具体部署，要求各食堂严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规，牢固树立安全第一的观念；要严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作；食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；要严把食品原料采购和进货验收关，严格落实进货查验记录制度，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品及食品原料；要严格落实餐用具清洗、消毒及保洁制度，严格落实食品留样制度；强化经营单位法人为食品安全的第一责任人意识，落实各项食品安全管理制度。（文：杜海鹏图：杜海鹏审核：马维娜总务处供稿）

宣传部

2019年10月23日

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